薬膳で、山芋は気を補う食べ物です。
気とは、からだ全体を運営するエネルギーのこと。 冬は、からだをあたためるためにエネルギーを必要としますし、 ストレスフルな毎日を送っていると、 それだけでも、エネルギーの消耗はかなりのもの。 特に、日本人は、胃腸の弱い民族なので、 食べ物から充分なエネルギー補充ができないこともよくあります。 山芋は、下痢しやすい体質の方にも、 便秘しやすい体質の方にもオススメできるエネルギー補充食材! 腸が整うと、体調が良くなり、肌の調子にも違いが出ます。 腸は、免疫力とも関係がありますから、 この時季、特に整えておきたいところです。 すりおろすと、お年寄りの方でも食べやすいので、 高齢者のいらっしゃるお宅でも重宝されます。 山芋は、生でしか食べたことが無いないという方や、 ネバネバが嫌いという方もいらっしゃいますが、 冬場は、豚汁やお味噌汁に入れて、 ホクホクとした食感を楽しんでいただくのも良いと思います。 ただし、山芋は、アレルギーを持っている方も多い食材です。 特に、お客様にお出しする際は、 必ずアレルギーの確認をしてください。 漢方鈴鹿堂薬局(11時~20時・金曜定休) 03-6273-2311 コメントの受け付けは終了しました。
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6月 2024
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